Merlo’Gogo
« C’est du rosé…non du rouge, non du rosé, non du rouge, non du rosé, non du rouge, non du rosé, non du rouge, non du rosé, non du rouge, non du rosé, non du rouge, non du rosé, non du VIN!»
Appellation
Vin de France
Sol
Argilo Calcaire
Dégustation
La robe est volontairement très claire, grenadine. Nous voulions de la fraîcheur, du fruit sans extraction, sans tannins, que du glouglou.
Température de service : 12°
Cépages
- 100% merlot
Rendement
50 hl/ha
Vinification
La moitié de la vigne a été pressée comme un rosé, les raisins restants se sont baignés dans cette piscine de rosé.
Accords
Un rayon de soleil!
