Hachette 2017 : Mains sur les Hanches 2014* : Du grenache à foison, pas de carignan, un soupçon de syrah, une macération à froid, une fermentation partielle en barrique. Dans le verre, des arômes bien marqués de fruits frais (framboise et groseille), une extrême souplesse, des tannins fins et fondus : de la grâce.,
GUIDE HACHETTE 2024 Timéo rouge 2021 ** Timeo, premier-né de la 6éme génération (de vignerons), à l’honneur dans ce 2021 au nez boisé et mentholé. L’élevage pose sa patte sur une matière puissante, jeune, aiguisée par des tannins au grain sérré qui donne une touche d’austérité à l’ensemble. On ne s’en émeut pas, il,
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