Notre philosophie
Au domaine Sainte Marie des Crozes, à Douzens en Languedoc, nous croyons en une énergie déployée dans le respect de notre terre, de notre environnement, par une Agriculture Biologique et la maîtrise des produits ajoutés. Nous travaillons dans un esprit créatif pour innover et aller toujours plus loin dans la recherche, l’amour du métier transmis dans un vin inspiré élégant et convivial. A chaque étape nous sommes guidés par le plaisir de partager notre passion avec générosité et simplicité.
Découvrir :
- notre gamme de vins bio corbières et IGP Oc : vins bio (AOC Corbières et IGP Oc)
- notre caveau de vente et nos offres de dégustation : vente au caveau et dégustation
- notre domaine et notre terroir : le domaine sainte marie des crozes
Et ça c’est toujours une bonne nouvelle pour les vignerons que nous sommes. Cette année la famille était au complet pour la dernière vigne de l’année…
Nous sommes très contents de notre millésime qui annonce de très beaux vins haut de gamme, les maturités sont au rendez vous avec une belle acidité.
GUIDE HACHETTE 2016
- Timéo rouge 2012**p.710
« Un boisé épicé, qui laisse parler le fruit, un vin gourmand, consistant, adossé à des tanins fondus et à la longue finale sur le fruit. De la finesse et de la fraîcheur ». 2017-2023. Magret de Canard.
- Hector et Juliette 2013*p.711
« Un vin dominé par la syrah, élégamment boisé (grillé, café et cacao), ample, puissant et long, soutenu par des tanins enrobés. 2016-2019 »
GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2016
Domaine Sainte Marie des Crozes**
« Les vins priment par leur élégance aromatique et leur délicatesse de texture. La cuvée les Mains sur les Hanches est bien réussie en 2013, mûre et fraîche en même temps, gourmande et savoureuse parfaitement équilibrée, la cuvée Timéo 2012 est tout à fait charmante et raffinée. Le blanc premiers pas sur la lune 2014 reste l’un des très beaux blancs des Corbières, toujours plein de personnalité, exubérant, séducteur et vigoureux, il mérite le détour. Le clandestin, blanc IGP, est très réussi et rafraîchissant, le rebéllion, en rouge, est très élégant. »
- Premiers Pas sur la Lune 2013 14.5/20 Coup de coeur p.594
« C’est l’un des trés beaux blancs des Corbières. Nez d’une grande exubérance, puissant et raffiné à la fois, fruits blancs très mûrs, cassis, miel, épices, eucalyptus, bouche tout aussi aromatique, charnue, trés fraîche. Beaucoup de personnalité, séduction et vigueur. « - Mains sur les Hanches 2013 14/20 p594
- Timéo Rouge 2012 14/20 p594
- Le Clandestin 2014 14/20 p594
- En Rébellion 2013 13.5/20 p594
GUIDE des bonnes affaires DE LA REVUE DES VINS DE FRANCE 2016
- En rébellion 14/20 p.170
« Un délicieux pinot noir affichant toutes les qualité d’un beau fruit, très tendre, léger et souple avec un croquant gourmand en finale. La fraîcheur des saveurs fruitées en fera un excellent compagnon de table cet hiver. »
- Cabernet Franc 14/20 p.170
« Voici une version originale d’une expression du cabernet franc dans le Languedoc. Bien définie avec des arômes de fruits rouges croquants et une bonne tenue en bouche, cette cuvée de belle qualité affiche aussi une longueur qui donne une petite sensation sucrée. »
ROBERT PARKER
- Hector et Juliette 2012 89/100
Depuis quelques semaines nous avons ouvert notre nouveau caveau de vente.
Nous invitons donc tous nos visiteurs à venir nous rencontrer au 50 avenue des Corbières à Douzens (dans la cour derrière la maison en bois).
En plus d’une dégustation de vin, vous pourrez découvrir nos collections d’objets anciens, de tire bouchons et de chapeaux avec une trés jolie vue sur les toits de Douzens.
Nous vous attendons avec impatience du lundi au vendredi de 14h à 18h, le reste du temps sur rendez vous au 06 59 00 67 90 ou 06 14 60 60 91.
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