Le monde du vin est souvent formaté, hautain, en manque de fantaisie, dans cette gamme nous cassons cette idée et laissons nos envies faire leur chemin sans limites ni contraintes.
Des vins de plaisir, de fruit avec un soupçon de folie.
L’immigration fait débat, dans cette nouvelle cuvée nous avons courtisé un cépage qui a su s’intégrer: Le sauvignon! Il n’avait rien à faire chez nous, lui le raisin du nord habitué à côtoyer les châteaux de la Loire ou de Bordeaux et pourtant c’est dans notre sol aride qu’il se plaît à réinterpréter les vins blancs du sud.
Enfreindre la tradition est aussi une tradition. Alexandre Blok, Poète russe.
Pinot, Sauvignon, Cabernet Franc, c’est en jouant avec les cépages que nous aimons réinventer notre terroir.
Dans tous les actes de notre vie, sachons transformer le stress lié à notre activité en énergie créatrice.
La recherche de la différence, voire de l’originalité est notre signe de rébellion face à une société formatée par la publicité et les interdits.
Notre pinot a l’accent de la différence et la mutinerie de notre soleil. Depuis 2024, le réchauffement climatique nous pousse à réfléchir différemment pour l'avenir, et nous sommes aller chercher les anciens, le cinsault, raisins rondouillard au fruit frais, sanguin mais au tanin doux et léger pour aider le pinot qui maigrit à vu d'œil, peu habituée à cette sécheresse audoise.
Le résultat, Laurel et Hardy, encore plus de fruit, d'originalité et de buvalité. Quand les raisins du nord se font potes avec ceux du sud, succés garanti Maniague!
Oscar, c’est le dernier né de la famille arrivé le premier jour des vendanges 2019, et ce carignan, c’est la dernière cuve qui met le bazar … mais qui est trop bonne pour la vendre au voisin, alors ça méritait bien une 13ème cuvée !
Imaginer un vin juste parce qu’on l’aime et qu’on ne se met pas de barrières.
Une vrai surprise
