Oscar, c’est le dernier né de la famille arrivé le premier jour des vendanges 2019, et ce carignan, c’est la dernière cuve qui met le bazar … mais qui est trop bonne pour la vendre au voisin, alors ça méritait bien une 13ème cuvée !
Un vrai petit bébé, épicé, grognon mais à croquer !
Appellation : Vin de France
Sol : Argilo Calcaire
Température de service : 14°
Cépages : 100% carignan
Rendement : 30 hl/ha
Vinification : Nous ne sommes plus en mesure de l’expliquer… sous influence des hormones !
Accords : potjevleesh… ou sinon quand on veut !