Le Touriste
10,50 €
TTC
"Il s’est perdu en chemin, mais quelle bonne idée. Cépage star des bords de mer, l’Albariño a posé sa valise dans nos Corbières… et il adore ça. Résultat : un vin salin comme une brise marine, tendu comme un string sur la plage, et ultra rafraîchissant.
Un blanc qui a le goût de l’aventure, du soleil et des embruns.
Un vrai touriste… mais avec un excellent sens de l’orientation vers l’apéro."
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Description
Le nez très intense sur les fruits à chair blanche, des notes exotiques, très parfumé.
La bouche commence sur le fruit pour finir par une belle salinité en bouche, beaucoup de fraîcheur et de tension.
Appellation : IGP pays d’Oc
Sol : Argilo Calcaire
Vinification : Vendange mécanique de nuit suivie d’une macération pelliculaire à froid puis élevage en cuve pendant 4 mois avec batonnage des lies fines pendant 30 jours
Accords : poke bowl saumon, fisch and chips, plateau de fruits de mer…
Cépages : 100% Albarino
Rendement : 20 hl/ha
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