Belle robe rubis, limpide et soutenue.
Le nez est très intense et complexe, mêlant des arômes floraux et de petits fruits rouges à des parfums vanillés.
La bouche, soyeuse et douce en attaque, est dominée par une belle vivacité, et structurée par des tanins d’une grande finesse. La finale, très longue, offre des arômes de moka, de caramel et de réglisse.

Appellation : IGP OC

Sol : Argilo Calcaire

Cépage : 100% Cabernet Franc

Rendement : 30 hl/ha

Vinification : Vinification courte de 6 jours à froid, pigeages quotidiens pour extraire les arômes de petits fruits rouges.

Accords : Viande rouge grillée, salade composée…

Récompense : Médaille d’Or aux vignerons indépendants 2012-2013.