- Promo !
Le Clandestin
7,00 €
TTC
On ne l’attendait pas vraiment ici… et pourtant le Sauvignon s’est glissé chez nous presque en douce.
Cépage plutôt habitué aux climats du nord, il a décidé de tenter l’aventure sur nos terres du sud.
Résultat : un vin un peu clandestin, beaucoup surprenant, et totalement assumé.
shopping_cart
Panier
(0)
Description
Ce vin présente une belle robe jaune pâle, aux reflets verts, typique du cépage.
Le nez est très intense et caractéristique, mêlant les notes minérales aux parfums de pamplemousse et de bourgeon de cassis.
La bouche est très vive, mais sans aucune agressivité tannique. Peu alcooleux, le vin présente néanmoins un caractère charnu témoignant d’un parfait équilibre entre concentration et fraîcheur.
Servir Frais
Appellation : IGP OC
Sol : Argilo Calcaire
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Rendement : 35 hl/ha
Vinification : Macération pelliculaire de 12h. Elevage sur lies avec batonnage quotidien pendant 1 mois.
Accords : Moules ravigotes, Cocktail de crevettes…
Vous aimerez aussi
On ne l’attendait pas vraiment ici… et pourtant le Sauvignon s’est glissé chez nous presque en douce.
Cépage plutôt habitué aux climats du nord, il a décidé de tenter l’aventure sur nos terres du sud.
Résultat : un vin un peu clandestin, beaucoup surprenant, et totalement assumé.